Esta cerveja é uma Bière de Guarde, que traduzindo significa "Cerveja para Guardar". Normalmente são cervejas de fermentação alta (ales), mas hoje em dia existem alguns tipos dessa cerveja de baixa fermentação (laggers). Esse tipo de cerveja também tem como característica a refermentação na garrafa, ou seja, a cerveja continua a fermentar depois de engarrafada, pois tem uma adição de leveduras extras.
A 3 Monts é uma cerveja fabricada pela Brasserie St. Sylvestre que fica perto da fronteira com a Bélgica. É uma cerveja com 8,5% de teor alcoólico (ABV), de cor dourada e aroma cítrico e maltado. Tem um corpo robusto e frutado com amargor leve, porém um sabor residual intenso e prolongado.
2 comentários:
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